Lasagnes farcies au poulet

Lasagnes farcies au poulet

7,5 pts

Ingrédients:

• 1 échalote
• 1 cc d'huile d'olive
• quelques branches de persil
• 1 blanc de poulet de 130 g
• 3 feuilles de lasagnes toutes prêtes (40 g)
• 10 cl de coulis de tomates
• 30 g de gruyère râpé allégé
• sel, poivre

 Préchauffer le four à th.5 (180 °).

 Peler l'échalote, la faire revenir avec 1/2 cc d'huile d'olive pendant 3 mn. Réserver. Laver, égoutter et essuyer le persil, l'effeuiller. Hacher ensemble le poulet, l'échalote et le persil. Saler et poivrer le mélange. Cuire les feuilles de lasagnes (comme indiqué sur l'emballage), les égoutter.

 Huiler un petit plat à four de même taille que les lasagnes, déposer 1 feuille au fond, couvrir avec la moitié du hachi, poser la deuxième lasagne, couvrir de l'autre moitié de farce, recouvrir de la dernière lasagne. Arroser avec le coulis de tomates, saler, poivrer. Parsemer de gruyère râpé. Enfourner et cuire pendant 30 mn. Servir bien chaud.