Etoiles à la cannelle

Préparation | env. 30 minutes
Réfrigération | env. 30 minutes
Cuisson au four | env. 10-15 minutes
unités POINTS Par biscuits | 1,5
Pour | 44 biscuits

Ingrédients

Pour la pâte :
230 g de farine 13
1 cc de levure chimique
50 g d’amandes moulues 8
50 g de noisettes moulues 9
100 g de sucre 7
140 g de margarine demi-grasse 15,5
1 oeuf 1,5
2 cc de cannelle
Édulcorant liquide
Un peu d’eau, si besoin

Pour le glaçage :
75 g de sucre glace 5
1 CS de lait écrémé



Préparation

Mélanger tous les ingrédients pour la pâte et les travailler en une masse lisse. Envelopper dans un film alimentaire et laisser reposer au frais env. 30 min.

Étaler du film alimentaire sur le plan de travail, dérouler la pâte et prélever 44 étoiles. Les déposer sur une plaque chemisée de papier de cuisson et faire cuire 10-15 minutes au milieu du four préchauffé à 180°C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Les laisser refroidir.

Pour le glaçage, mélanger le sucre glace et le lait. Badigeonner les étoiles de cette préparation et servir.