Crevettes sauce aigre douce

21.11.2008

Unités POINTS® : 3
Parts: 4
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 14 min
Niveau de difficulté : Moyen

Ceux qui n'aimaient pas la sauce aigre douce, typique de la cuisine asiatique, vont changer d'avis !

Ingrédients

200 ml Jus de fruits (100% pur jus sans sucre ajouté), jus d'orange
1 CS Sucre en poudre (ou en morceaux)
1 CS Maïzena
3 cc Vinaigre (toutes sortes)
1 CS Sauce soja
2 cc Ketchup
1 gousse (s) Ail
150 g Oignon
1 portion(s) Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel), 1 boîte de tomates concassées (400 g)
480 g Crevettes (décortiquées)

Instructions

Préparer la sauce en mélangeant les différents ingrédients dans une jatte. Faire cuire au four à micro-ondes (puissance 800 W) pendant 4 minutes en remuant régulièrement. La sauce doit épaissir. Réserver. Mélanger l'oignon et les tomates égouttées. Les mettre dans une cocotte spéciale four à micro-ondes. Faire cuire 5 minutes (puissance 800 W).
Verser la sauce aigre douce puis les crevettes et mélanger délicatement.
Couvrir et faire cuire 5 minutes (puissance 800 W).
Accompagner de riz blanc (à comptabiliser).