Velouté de courgettes au Boursin
Nombre de parts | 2
Unités POINTS estimées par part | 1
Catégorie | Soupes et potages
Ingrédients
2 belles courgettes
2 gousses d'ail
1 échalotte
2/3 portion de Boursin (20g)
| Préparation |
Faire cuire les courgettes, l'ail et l'échalotte à la vapeur.
Mixer les légumes en incorporant le Boursin et la quantité souhaitée d'eau de cuisson, en fonction de la consistance voulue.
| Commentaires |
Le Boursin peut être remplacé par 3 CS de crème fraîche allégée à 15% MG pour le même nombre de points.
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