Unités POINTS® : 2 Parts: 2
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min
Niveau de difficulté : Facile
Simple et rapide, le compagnon idéal des après-midi pluvieux...
Ingrédients
1 CS Cacao non sucré
1/2 cc Edulcorant (toutes sortes), en poudre
200 ml Lait 1/2 écrémé
1 CS Crème chantilly (allégée ou non)
Instructions
Dans une casserole, délayer le cacao, l’édulcorant et le quart de la quantité de lait (5cl). Faire chauffer en remuant avec une cuillère en bois. Au fur et à mesure de l’épaississement, ajouter peu à peu le reste du lait.
Quand tout le lait a été incorporé, laisser frémir jusqu’à obtenir la consistance d’une crème anglaise.
Choisir deux verrines résistant à la chaleur, répartir le velouté et terminer en déposant une noisette de crème chantilly. Servir très chaud.
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