Oreillons de nectarine meringués

16.12.2008

Unités POINTS® : 0
Parts: 2
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 3 min
Niveau de difficulté : Moyen

A découvrir, le savoureux mariage de la chair fondante de la nectarine et du croustillant de la meringue. Vraiment extra !

Ingrédients

Instructions

Préchauffer le four position gril. Rincer et couper les nectarines en deux, les dénoyauter. Disposer chaque oreillon à plat, côté creux sur le dessus. Les étaler sur une plaque antiadhésive.
Monter le blanc d'œuf en neige avec une pincée de sel. Ajouter l'édulcorant puis le sirop en filet tout en continuant de fouetter. Avec une cuillère, disposer un dôme de meringue sur chaque oreillon. Enfourner pour 3 minutes. Servir 3 oreillons meringués par personne.