GRATINEE DE CABILLAUD AUX PARFUMS DU POTAGER

GRATINEE DE CABILLAUD AUX PARFUMS DU POTAGER 

 
pour 8 personnes, <st1:metricconverter w:st="on" productid="3.5 pts"></st1:metricconverter><st1:metricconverter w:st="on" productid="3.5 pts">3.5 pts</st1:metricconverter> par pers 
 
400g de pomme de terre
1 kg de filet de cabillaud,
1.5 kg de julienne de légume surgelée
1 cube de bouillon de légume
25 cl d'eau
60g de gruy-re rapé allégé
sel poivre
 
préchauffer le four th5
éplucher et couper les pommes de terre en fines lamelles
rincer les filets de poisson
dans un plat à gratin rectangulaire, disposer une couche de légumes crus surgelés, une couche de pomme de terre pous les filets de poisson
ajouter une autre couche de pomme de terre et terminer par le reste de julienne de légumes
delayer le cube de bouillon dans 25 cl d'eau chaude
verser ce bouillon dans le plat à gratin, saler et poivrer
parsemer de gruyère
enfourner pendant 45 mns environ