Unités POINTS® : 1 Parts: 4
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 35 min
Niveau de difficulté : Moyen
Un plat complet et plein d'énergie !
Ingrédients
2 pièce (s) Concombre
100 g Poulet, blanc
1 pièce (s) Oignon
1 petit (s) œuf de poule entier, oeuf dur
1 pincée (s) Sel
1 pincée (s) Poivre
1 verre (s) Jus de légumes ou de tomates, jus de tomates
6 cc Ciboulette
Instructions
Préchauffer le four th.6 (200°C). Peler les concombres et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les plonger quelques minutes dans l'eau bouillante salée. Egoutter. Préparer une farce en mixant le blanc de poulet cuit‚ 1 oignon moyen haché, 1 œuf dur et la ciboulette hachée. Saler‚ poivrer. Evider les concombres‚ les ranger dans un plat à four et les garnir avec la farce. Verser un verre de jus de tomates‚ ajouter la chair retirée des concombres et enfourner pendant 20 minutes.
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