Tarte aux légumes sans pâte

Tarte aux légumes sans pâte

Ingrédients pour 2 ou 4
6 points pour 2 pers. 3 points pour 4 pers.

Courgettes (un reste de midi poélée avec des oignons)
(il faut couvrir le fonds du moule)
12,5 cl de lait
10 cl crème 5%
1 oeuf
100 g thon au naturel
30 g de gruyère (j'ai mis du comté)
2cc parmesan
1CS maïzéna
Noix de muscade (facultatif)


Préchauffer le four (thermostat 6-7)
Huiler au piceau un moule à tarte. Étaler les courgettes au fond du moule. Émiettez le thon bien égoutté et le répartir sur les courgettes.
Mélanger un oeuf, 12,5 cl de lait, 10cl de crème et 2 cc de parmesan râpé, ajouter 1 cs de maîzéna. Saler, poivrer, ajouter de la noix de muscade râpée.
Verser cet appareil sur les courgettes et le thon. Recouvrir du comté râpé.
Faire cuire 30 min thermostat 6-7 (180°-210°)

Accompagner d'une salade verte à l'huile de noix*(à comptabiliser