Salade de chou
Servez cette salade avec un oeuf dur...pour 4 personnes 0,5pt/pers
1/2 chou - 2 pommes rouges - 2 poivrons verts - 200 grammes de fromage blanc à 0% de matière grasse - Le jus d'un citron - Persil haché - Sel et poivre
Commencez par préparer le chou en ôtant les feuilles vertes. Coupez-le, ensuite, en fine lamelles que vous laverez et égoutterez. Lavez les poivrons et les pommes puis coupez-les en dés pour les pommes, en lanières pour les poivrons. Mélangez le fromage blanc avec le jus du citron, le persil haché, le sel et le poivre. Mélangez tous les ingrédients ensemble avant de servir.
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