Pancakes aux pommes

27.10.2008

Pancakes aux pommes

PANCAKES AUX POMMES

Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes
Pour 4 personnes
3,5 points par part.

Ingrédients :
160 g. de farine
1,5 cc de bicarbonate de soude
10 g. d'édulcorant
1 Oeuf
20 cl de lait demi écrémé
1 Grosse pomme râpée.

Préparation :
Mélanger l farine, le bicarbonate de soude et l'édulcorant. Ajouter l'oeuf battu et le lait. Bien battre puis incorporer la pomme râpée. Faire cuire dans une petite poêle à fond antiadhésif, à feu doux, 8 petites crêpes.
Note : une fois la poêle bien chaude, cuire à feu doux pour laisser dessécher la pâte