Bouchées de poulet et leur sauce

21.11.2008

Bouchée de poulet et leur sauce

Unités POINTS® : 4
Parts: 2
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Niveau de difficulté : Facile

La fraîcheur de la menthe associée au fondant de la pomme va donner un goût unique à votre poulet !

Ingrédients

Instructions

Préparer la sauce en mixant tous les ingrédients.
Préparer les escalopes : les aplatir et répartir dessus les épinards entiers puis les petits pois mixés avec la menthe. Assaisonner et rouler les escalopes.
Les maintenir avec une pique en bois et les faire cuire au cuit-vapeur environ 15 minutes. Lorsqu’elles sont cuites, les couper en bouchées. Les déguster avec la sauce à la pomme.