• Truite au citron

     

    Truite au citron 
     
    3,5 pts/pers
    préparation : 3 mn - cuisson : 8 mn
     
     
    1 truite (300g)
    2 cc moutarde
    1 filet de citron
    1 filet de vinaigre de framboise
    1 CS de sauce soja
    2 cc curry
    fenouil en grain
    poivre
     
    Prendre chez le poissonnier une truite entière (vidée). La mettre dans un plat pour four à micro-ondes, la badigeonner de moutarde. Ajouter 1 CS de sauce soja, 1 filet de citron, 1 filet de vinaigre de framboise. Saupoudrer de curry, fenouil en grain et poivre.
    Faire cuire au four à M.O. puissance maxi pendant 4 mn sur une face puis retourner la truite et cuire à nouveau 4 mn.
     
    Accompagner de pommes vapeur (à comptabiliser

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