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Par boulette45310 dans Plats le 28 Octobre 2008 à 09:48Médaillons de veau Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 6 personnes _ 6,5 pts/personne · 6 grenadins de veau (100 g net chacun) · 6 cl de cognac · 6 tranches de pain de mie rond · 6 tranches fines de mousse de foie de volaille (30 g) · 1 grosse...
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Par boulette45310 dans Plats le 28 Octobre 2008 à 09:31BLANQUETTE DE VEAU 4 personnes 3.5 points prep : 20 mins cuisson : 17 mins 1 citron vert non traité 500g de jarret de veau en morceaux 8 carottes 4 poireaux 1 oignon 1 clou de girofle 1 bouquet garni 1 bouillon-cube de volaille 150g de champis de paris 1cs maizena 2 cs...