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Par boulette45310 dans Viandes et volailles le 30 Novembre 2008 à 21:56...tablette dégraissé (ou non) 100 g Oignon 1 cc Huile (toutes) 575 g Poulet, cuisse, 4 cuisses (960 g) 30 g Lardons, lard maigre frais ou fumé 1 cc 4 épices Instructions Faire chauffer le vin blanc. Y diluer le bouillon de volaille. Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une sauteuse...