• Surprise de crevette

    Surprise de crevette



    Preparation:10 mn,cuisson:10 mn,pour 8 personnes et cela fait 1,5 points


    Ingredients:

    8 feuilles de chou
    4 cc d'huile
    2 echalotes hachée
    480 gr de crevette décortiquée
    4 cc de concentré de tomate
    tabascot



    Faire blanchir les feuilles de chou dans une marmite d'eau bouillante.
    Les egoutter et les couper en 4.Verser l'huile dans une pôele,ajouter les echalotes hachées pour les faire revenir quelques mn.
    Ajouter les crevettes,le concentré de tomate et un trait de tabasco.
    Répartir cette preparation dans les feuilles de chou pour former des petits paquets maintenus par un pic en bois.
    Disposer ces petits paquets dans un panier d'un cuit vapeur et faire cuire 5 mn.


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