• Steacks hachés à la montagnarde

    Steacks hachés à la montagnarde

     

    Préparation et cuisson : 35 mn

    4 points par personne

    400 g de steak haché à 5 %
    1 oeuf
    1 oignon
    1 gousse d'ail
    Persil haché
    Thym
    60 g de gruyère rapé allégé
    1 cuil. à soupe de moutarde
    Paprika
    Sel, poivre

    Tu mélanges la viande hachée avec l'oeuf, l'oignon et l'ail finement hachés. Tu ajoutes le sel, le poivre, le persil haché et le thym. Tu formes 4 steaks et tu les fais revenir dans une poêle antiadhésive. Tu badigeonnes un côté des steacks avec la moutarde et tu saupoudres chaque steak de gruyère râpé. Tu ajoutes un verre d'eau, tu couvres et tu laisses cuire encore 10 mn. Tu saupoudres de paprika avant de servir.


  • Commentaires

    1
    jemlesiles
    Mardi 16 Décembre 2008 à 16:58
    Super, cette recette me pla? et justement j'ai des steaks hach?pour ce soir,

    alors, tu sais quoi ? je vais essayer ta recette....
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