Semoule au lait maison

Nombre de parts | 10
Unités POINTS estimées par part | 2
Catégorie | Desserts lactés

1 l de lait 5.5 points
4 cs de sucre 5.5 points
100 g de semoule 6 points
1 œuf 2.5 points

* Faire chauffer le lait avec le sucre,
* Verser la semoule en pluie,
* Faire cuire à feu doux sans cesser de tourner,
* Quand la semoule est épaissie, retirer de sur le feu
* Casser l'oeuf dans la semoule, bien battre pour que cela soit homogène
* Verser dans des ramequins
* Laisser refroidir, couvrir chaque ramequin d'un film étirable. Ces préparations se conservent bien au réfrigérateur pendant une semaine

- Vous devez avoir 10 ramequins de 100 g -