• Sauce blanche rapide

    Par boulette45310 dans Les sauces le 21 Novembre 2008 à 22:03

    Sauce blanche rapide

     

    Unités POINTS® : 1
    Parts:  2
    Temps de préparation :  0 min
    Temps de cuisson :  5 min
    Niveau de difficulté :  Moyen
     
    Classique et délicate.

    Ingrédients

    • 1 CS Maïzena
    • 250 ml Lait écrémé
    • 1 pincée (s) Sel
    • 1 pincée (s) Poivre

    Instructions

    • Délayer 1 CS de maïzena (15g) dans 25 cl de lait écrémé. Ajouter sel et poivre et une pointe de muscade (facultatif). Faire épaissir quelques minutes à feu doux sans cesser de tourner.

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