• SAUCE BLANCHE

    SAUCE BLANCHE

     

    0.5 Pt par pers Recette pour 2


    50 cl eau ou bouillon de legumes - 2 CS lait ½ écrémé en poudre - 1 CS maïzena - noix de muscade
    2 cc de concentré de tomate - 2 cc de curry sel poivre


    Mélanger à froid l’eau et le lait en poudre Délayer la maïzena peu à peu avec le liquide Mettre sur feu doux jusqu’à épaississement du mélange Retirer du feu saler poivrer ajouter la noix de muscade râpée servir 3 CS par personne


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