• Salade fraîcheur aux germes de soja

    Salade fraîcheur aux germes de soja

     

    Unités POINTS® : 2,5
    Parts:  4
    Temps de préparation :  15 min
    Temps de cuisson :  0 min
    Niveau de difficulté :  Moyen
     
    Jolie et rapide à préparer, cette entrée sera du plus bel effet !

     

    Ingrédients

    • 200 g Germe de soja
    • 100 g Champignon (toutes sortes), champignons de Paris
    • 100 g Radis
    • 1 gousse (s) Ail
    • 1 pièce (s) Oignon
    • 1 cc Vinaigre (toutes sortes), vinaigre de cidre
    • 5 ml Sauce soja
    • 9 cc Huile (toutes), huile d'olive
    • 1 portion(s) Salade (toutes sortes), 8 feuilles de trévise (salade rouge)
    • 1 pincée (s) Poivre
    • 1 cc Coriandre, 1 bouquet

    Instructions

    • Nettoyer les germes de soja. Les verser dans un saladier. Détailler les champignons en lamelles et les radis en rondelles.

       
    • Hacher l'ail et l'oignon. Les ajouter dans le saladier. Délayer le vinaigre, la sauce de soja et l'huile, verser sur les crudités et mélanger le tout. Disposer les feuilles de trévise sur le pourtour d'un plat de service et verser la salade au milieu. Donner un tour de moulin à poivre, décorer avec la coriandre ciselée.

  • Commentaires

    1
    lauyaelle
    Dimanche 30 Novembre 2008 à 10:00
    BOnjour, je viens de naviguer un peu sur le forum de WW et j'ai vu l'adresse de ton blog. Du coup, je d?uvre, et bravo, c'est super ce que tu fais, tr?g?reux.
    Merci donc de mettre ?isposition toutes ces infos.
    Bon courage et bravo pour ton amaigrissement. Moi, je commence de cette semaine.
    Laurence
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :