• Salade De Nouilles Asiatiques

     

    Salade De Nouilles Asiatiques

     

    Préparation  env. 20 minutes
    unités POINTS Par personne  2,5
     Pour  4 personnes

    Ingrédients

    1 poivron rouge
    1 poivron jaune
    1 poireau
    1 petite courgette
    1 carotte
    Sel
    250 g de pousses de bambou (en conserve)
    150 g de pâtes de riz crues 9

    Pour la sauce :
    8 CS de sauce soja
    1 1/2 cc de Sambal Oelek
    1 cc d’huile de sésame (ou autre huile végétale) 1
    100 ml de bouillon de légumes
    (1/2 cc de bouillon en poudre)
    1 cc de miel
    1/2 botte de coriandre



    Préparation

    Émincer les poivrons, le poireau, la courgette et la carotte en lamelles. Les saler et les mélanger. Égoutter les pousses de bambou et mélanger le tout aux pâtes préalablement cuites dans de l’eau salée.

    Pour la sauce, émulsionner la sauce soja, le Sambal Oelek, l’huile, le bouillon et le miel. Hacher la coriandre et ajouter. Mélanger la sauce avec la salade. Saler et servir.

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :