• SALADE D'OMELETTE AUX LEGUMES

    SALADE D'OMELETTE AUX LEGUMES

     

    Pour 1 personne - 5,5 pts

    2 petits oeufs
    1 cc de ciboulette surgelée
    2 tomates
    1/2 poivron rouge en conserve au naturel
    2 cc de jus de citron
    sel et poivre



    Vinaigrette :
    - 1/2 cc de moutarde
    - 1/2 cc de vinaigre
    - 1 cc d'huile d'olive



    Battre les oeufs avec la ciboulette, le sel et le poivre. Cuire l'omelette dans une poêle antiadhésive.
    Couper les tomates en quartier. Peler et tailler le poivron en lanières.
    Préparer la vinaigrette.
    Couper l'omelette en lamelles. Verser tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger.
    Arroser de jus de citron avant de déguster


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :