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Par boulette45310 le 17 Novembre 2008 à 18:37
Salade de pâtes aux tomates cerises
Nombre de parts | 4
Unités POINTS estimées par part | 6
Catégorie | Pâtes
Ingrédients 400g de pâtes cuites, 400g de tomates cerises, 10g de noisettes haches,1 CS de crême fraiche 12%, 4 cc d'huile d'olive, 1 CS de vinaigre balsamique.200g de jambon blanc dégraissé.
Préparation faire cuire les Pâtes selon la cuisson désirée. laissez refroidir. Coupez le jambon en morceaux. l'ajouter au plat de pâtes. préparez la vinaigrette et l'ajouter aux pâtes avec les noisettes hachées
bon appétit
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Par boulette45310 le 17 Novembre 2008 à 18:24Salade en fêtePréparation : 30 minutesCuisson : 5 minutesPour 4 personnes6 pts/personne· 8 oeufs de caille· 200 g de magrets de canard fumé en fines lamelles· 80 g de foie gras de canard· 1 salade feuille de chêne· 1 boîte de haricots verts (500 g)· 1 pomme granny-smith· 3 CS de moutarde de Meaux· 1 CS de vinaigre de Xérès· 2 cc d’huile de noix· 3 CS d’eau· Sel et poivreCuire les oeufs 4 minutes. Les laisser refroidir et les couper en deux.Eplucher, laver et essorer la salade. La couper en chiffonnade. Egoutteret rincer les haricots verts. Retirer le gras des magretsDétailler la pomme en fines lamelles. Couper le foie gras en bâtonnets.Sur 4 assiettes, répartir la salade et dresser harmonieusement les autresingrédients. Préparer la vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre, l’huileet l’eau. Saler et poivrer.Répartir la vinaigrette sur les assiettes et servir.
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