• Qu'est-ce que la satiété ?

    Qu'est-ce que la satiété ?

    La satiété consiste en un rassasiement, en clair : vous n'avez plus faim ! C'est le moment où, en ayant mangé doucement, votre estomac vous envoie un signal comme quoi il est plein (en clair un peu avant la sensation "d'avoir mal au ventre d'avoir trop mangé"). Vous arrivez donc à satiété et devez vous arrêter de manger, même si votre assiette n'est pas vide, et même si votre gourmandise vous envoie un signal contraire ! La satiété n'est pas à confondre avec la volonté !

     

    Quels sont les aliments que je peux consommer à satiété ?

    Pour 4 points :
    - Maïs
    - Pâtes au blé ou au blé complet ou fraîches (maxi 3 oeufs au kilo)
    - Pommes de terre
    - Riz blanc ou complet
    - Pain de seigle
    - Pumpernickel
    - Flocons ou gruau d'avoine

    Pour 3 points :
    - Filet de bacon
    - Epaule ou jambon découanné dégraissé
    - Jambon de volaille 4%
    - Fèves
    - Haricots blancs ou rouges ou flageolets
    - Lentilles
    - Pois cassés
    - Cancoillotte 5%
    - Fromage frais ou spécialité fromagère 0%
    - Yaourt nature ou fromage blanc 0%
    - Poisson (bar, loup, brochet, cabillaud, carrelet, colin, dorade, églefin, empereur, éperlan, grenadier, julienne, lieu, limande, lotte, merlan, morue fraîche ou salée, merlu, cabillaud, perche, raie, rouget, sole, thon au naturel en conserve.
    - Autres produits de la mer : bigorneaux, bulots, calamar, encornet, poulpe, seiche, saint-pierre, praire, palourde, clam, moules, noix de pétoncle, huîtres, langouste, langoustines, homard, crevettes, coques, crabe, coquilles saint-jacques.
    - Tofu
    - Gigot d'agneau
    - Autruche
    - Bécasse
    - Biche
    - Bison
    - Boeuf (bavette ou  filet sans barde ou rosbeef sans barde ou rumsteak ou steak haché 5%)
    - Caille
    - Cerf
    - Cheval
    - Escalope ou rôti (dans le filet, sans barde) de dinde ou dindonneau
    - Lièvre
    - Marcassin
    - Filet mignon ou rôti (dans le filet, sans barde) de porc
    - Blanc ou escalope de poulet
    - Sanglier
    - Escalope ou filet de veau


  • Commentaires

    1
    Merci!
    Lundi 24 Janvier 2011 à 01:54
    Merci pour l'info!
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