Pomme farcie

3 pts

Ingrédients:

• 3 figues sèches
• 5 cl de jus de pomme
• 1 grosse pomme type gala
• 5 raisins secs
• 1 cc de beurre
• 1 pincée de cannelle.

 Réhydrater les figues dans le jus de pomme pendant 30 mn.

 Pendant ce temps, bien laver la pomme. L'essuyer avec un linge propre. A l'aide d'un couteau, couper un couvercle sur le haut de la pomme et l'évider à l'aide d'une cuillère ou d'un vide-pomme.

 Préchauffer le four à th.4 (160°).

 Egoutter les figues et garder le jus de pomme. Les hacher grossièrement avec les raisins secs et en farcir la pomme.

 Disposer la pomme dans un plat à four, Déposer le beurre, saupoudrer de cannelle, verser le jus de pomme et faire cuire à four doux 25 mn.