• Poellée de légumes relevée

    Poellée de légumes relevée


    Nombre de parts | 3
    Unités POINTS estimées par part | 1,5
    Catégorie | Légumes

    Ingrédients

    1 oignon (haché)
    200g carottes (en rondelles)
    200g navets (en dés)
    200g pommes de terre (en dés)
    2cc beurre
    1 cube bouillon de boeuf
    1cs sauce worcester
    3 à 5 gouttes de tabasco
    eau
    sel, poivre


    Préparation

    Faire revenir l'oignon, puis les légumes, dans le beurre. Rajouter la sauce worcester et le tabasco. Déglacer avec un verre d'eau. Emietter le bouillon de boeuf. Saler, poivrer. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en rajoutant éventuellement de l'eau mais sans "noyer" les légumes qui doivent être enrobés de sauce pas baigner dedans. Remuer souvent.

    Commentaires

    Plat rassasiant et tonique, qui accompagne bien toutes les viandes. Vous pouvez encore réduire le nombre de points en supprimant les pommes de terre pour ne garder que les carottes et les navets. plat qui se congèle bien.


     


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