• Pilaf de blé

    Pilaf de blé

     

    4 pts

     

    Ingrédients:

    • 1 oignon
    • 1 gousse d'ail
    • 1 pomme
    • 1 cc d'huile d'arachide
    • 50 g de blé
    • 1 pincée de curry
    • 1 tranche d'ananas frais
    • 1 cc de margarine végétale allégée à 40 %
    • sel.

     

     Peler l'oignon et la gousse d'ail. Les hacher. Eplucher la pomme et la râper. Faire chauffer 25 cl d'eau.

     Verser l'huile dans une cocotte et y faire revenir l'oignon, la'ail et la pomme mendant 5 mn. Ajouter le blé, du sel et le curry. Bien mélanger afin de bien enrober le tout d'huile. Verser l'eau bouillante. Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 20 mn.

     Quelques mn avant la fin de la cuisson, couper l'ananas en cubes et les faire revenir rapidement à la poêle dans la margarine juste pour les faire légèrement dorer. Servir le pilaf entouré des cubes d'ananas. 


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