• Papillotes de lapin au citron

    Papillotes de lapin au citron

     

    Préparation et cuisson : 1 heure (pour 4)

    3.5 points par personne

    4 gousses d'ail
    4 cuisses de lapin de 150 g chacune
    Le jus de 2 citrons
    Thym, romarin
    Sel, poivre

    Tu préchauffes le four à 180° (th.5). Tu épluches l'ail et tu le haches. Tu prépares 6 feuilles de papier d'aluminium. Tu poses une cuisse de lapin sur chacune. Tu arroses de jus de citron, tu sales, poivres, saupoudres de thym, de romarin et d'ail. Tu fermes hermétiquement les papillotes. Tu cuis à four moyen pendant 50 à 60 mn. Tu sers chaud accompagné de tomates à la provençales.


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