Lotte Sicardens

Nombre de parts | 4
Unités POINTS estimées par part | 1,5
Catégorie | Poissons & fruits de mer

4 queues de Lotte
Vin blanc sec
1 petite boite de pulpe de tomate
Sel
Poivre
Romarin, 1 ou 2 brins, frais, ou 1 cc sec (en pot)

Disposer les queues de lottes dans un plat allant au four. Mettre un fond de vin blanc. Recouvrir de la pulpe de tomate. Disposer les brins de romarin.
Enfourner, four moyen (TH 5/6, 150/200 C) pour 15/20 mn.

Adaptable pour d'autres poissons blancs...