Kebab de fruits sauce chocotella

Par boulette45310 dans Dessert le 26 Janvier 2009 à 10:17

Kebab de fruits et sauce chocotella

Unités POINTS® : 2,5
Parts: 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 13 min
Niveau de difficulté : Facile

Des brochettes de fruits frais nappées de sauce chocolatée… Miam !

Kebab de fruits et sauce chocotella


	12 pièce(s) Abricot, coupés en deux
	1/2 quart Ananas, (500 g), coupé en morceaux de 3 à 4 cm
	250 gm Fraise, coupées en tranches
	1 pièce(s) Banane, de 200 g, coupée en tranches de 2 centimètres
	1 pièce(s) Citron
	2 dose(s) Liqueur (toutes sortes), d’orange
	1 CS Sucre en poudre (ou en morceaux)
	90 gm Pâte à tartiner au chocolat (avec ou sans noisettes)
	2 CS Lait écrémé en poudre

Prévoir 12 brochettes en bois (2 brochettes = 2,5 unités POINTS).
Préparer les fruits : couper les abricots en deux, l’ananas en morceaux de 3 à 4 cm, les fraises en tranches et la banane en tranches de deux centimètres.
Chauffer le gril ou préparer le barbecue. Piquer les quartiers de fruits sur les brochettes.
Dans un petit bol, mettre le jus de citron et la liqueur. Verser sur les brochettes. Saupoudrer éventuellement de sucre. Les déposer sur le gril par groupe de trois, les faire griller pendant deux à trois minutes de chaque côté (jusqu’à ce qu’elles caramélisent légèrement). Verser un peu de jus sur les brochettes pendant la cuisson.
Dans une petite poêle sur feu moyen, mettre la pâte à tartiner aux noisettes avec le lait en poudre. Chauffer, mélanger continuellement pendant 3 minutes jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Servir les brochettes de fruits chaudes après avoir versé la sauce chaude.

Tags : kebab, fruits, chocolat

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