• Gauffres légères

    Gauffres légères



    POINTS par gauffre | 1
    Pour | 24 gaufres
    Préparation | 15 mn
    Cuisson | 35 mn
    Repos | 1 h

    Ingrédients


    300 g de farine
    10 g levure chimique
    3 CS de margarine à 41%
    3 CS de fructose cristallisé
    2 œufs
    50 cl de lait écrémé
    1 pincée de sel

    Préparation


    Faire fondre la margarine à feu doux. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Faire un puits et ajouter le sel, le fructose, la margarine fondue et les œufs. Délayer peu à peu avec le lait. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure. Faire chauffer le gaufrier et confectionner les gaufres 4 par 4, en les faisant cuire 3 à 4 minutes au thermostat 3. Garder les gaufres au chaud et les déguster tièdes.


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