Gauffres légères

POINTS par gauffre | 1
Pour | 24 gaufres
Préparation | 15 mn
Cuisson | 35 mn
Repos | 1 h

Ingrédients


300 g de farine
10 g levure chimique
3 CS de margarine à 41%
3 CS de fructose cristallisé
2 œufs
50 cl de lait écrémé
1 pincée de sel

Préparation


Faire fondre la margarine à feu doux. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Faire un puits et ajouter le sel, le fructose, la margarine fondue et les œufs. Délayer peu à peu avec le lait. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure. Faire chauffer le gaufrier et confectionner les gaufres 4 par 4, en les faisant cuire 3 à 4 minutes au thermostat 3. Garder les gaufres au chaud et les déguster tièdes.