• Gâteau au trois parfums

    Gâteau au trois parfums

     
     


     


     
    Unités POINTS® : 3,5
    Parts:  6
    Temps de préparation :  25 min
    Temps de cuisson :  60 min
    Niveau de difficulté :  Facile
     
    Caramel, vanille et chocolat mèlent leurs saveurs pour un petit régal qui sent bon l'enfance...


     

    Ingrédients

    • 3 pièce (s) Pomme
    • 1 sachet (s) Sucre vanillé
    • 1 dose (s) Rhum ambré (brun ou blanc)
    • 22 biscuit (s) Auchan Pouce Petit beurre
    • 1 bol (s) Café
    • 600 ml Lait écrémé
    • 3 cc Edulcorant (toutes sortes)
    • 1 portion(s) Flan de France Préparation pour flan arôme caramel reconstitué sans sucre avec lait écrémé
    • 1 portion(s) Flan de France Préparation pour flan arôme chocolat reconstitué sans sucre avec lait écrémé
    • 1 portion(s) Flan de France Préparation pour flan arôme vanille reconstitué sans sucre avec lait écrémé

    Instructions

    • Eplucher et trancher les pommes et les faire caraméliser dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson avec le sucre vanillé.

    • Au bout de 5 minutes de cuisson, les faire flamber avec une cuillérée à soupe de rhum. Réserver. Tremper les biscuits dans le café très fort et tapisser le fond d’un moule à cake en silicone. Préparer le flan au caramel avec 20 centilitres de lait et une cuillérée à soupe d’édulcorant de cuisson. Le verser dans le moule et laisser refroidir pendant 3 minutes.

    • Disposer, sur le dessus, une autre couche de biscuits trempés dans le café. Etaler deux tiers des pommes caramélisées. Préparer le flan à la vanille et le verser sur les pommes. Laisser reposer 3 minutes.

    • Disposer une troisième couche de biscuits trempés dans le café. Préparer le flan au chocolat et le verser dans le moule. Laisser reposer 3 minutes et recouvrir avec le reste de biscuits.

    • Réserver au frais pendant 50 minutes minimum. Au moment de servir, démouler le gâteau et décorer avec les tranches de pommes restantes.

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