-
Gâteau alsacien
Gâteau alsacienUnités POINTS® : 3,5
Parts: 8
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 40 min
Niveau de difficulté : Facile
Kirsch, vanille, pommes et cannelle : un doux mélange de saveurs et de goûts… Ingrédients
4 pièce(s) Pain au lait (industriel), (70 g chacun) 400 ml Lait écrémé 1 gousse(s) Vanille (gousse, poudre ou liquide non sucrée) 3 moyen œuf de poule entier 3 cc Edulcorant (toutes sortes) 50 ml Kirsch, grappa, (2 CS) 750 gm Pomme 3 cc Beurre 1 cc Cannelle Instructions
- Préchauffer le four à 220°C (th.7). Râper la croûte des petits pains. Réserver cette chapelure. Couper le reste des petits pains en morceaux. Réserver.
- Séparer les jaunes et les blancs d’œufs. Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille puis arroser les morceaux de pain et mélanger à l’aide d’une fourchette.
- Ajouter les jaunes d’œufs, l’édulcorant, le kirsch et les pommes pelées et coupées en gros cubes. Monter les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la préparation précédente. Beurrer un moule à manqué et le garnir avec cette préparation. Saupoudrer le dessus avec la chapelure, la cannelle et parsemer de quelques petites noisettes de beurre. Faire cuire environ 40 minutes.
Tags : gâteau, alsacien
- Préchauffer le four à 220°C (th.7). Râper la croûte des petits pains. Réserver cette chapelure. Couper le reste des petits pains en morceaux. Réserver.
-
Commentaires
2septtigreJeudi 3 Septembre 2009 à 08:43hummmmmm ca a l'are bon3septtigreJeudi 3 Septembre 2009 à 08:44je vai le faire avc mes amis4septtigreJeudi 3 Septembre 2009 à 08:45tres bon blog bonn continuation5blandineDimanche 28 Février 2010 à 12:08il m'a l'air super sympa ce gateau!!! A testerJe confirme... miam !
Ajouter un commentaire
Biz