-
Gambas sautées au piment d'espelette
Gambas sautées au piment d'espelette
Pour 4 personnes. 2,5 pts/pers.
Ingrédients:
- 1 piment d'espelette
- 1 gousse d'ail
- 1 cs d'huile d'olive
- 12 gambas
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- sel, poivre.
Laver le piment d'espelette, l'ouvrir, l'épépiner et le couper en lamelles. Peler l'ail et l'émincer.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, y jeter les gambas, les herbes, l'ail et le piment. Cuire les gambas pendant 4 mn sur chaque faces. Saler et poivrer. Servir immédiatement.
-
Commentaires