• Filets de lotte au chorizo

    Filets de lotte au chorizo

    Pour 4 - 4,5 points ww ou 285 cals/portion

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    4 filets de lotte
    12 tranches de chorizo
    500g de tomates olivettes
    1 CS d'huile d'olive piquante
    2 CS de thym frais
    Sel, poivre

    • Egouttez les filets de lotte avec du papier absorbant et pratiquez 6 entailles dans chaque filet.
    • Coupez chaque tranche de chorizo en deux. Pliez les moitiés et insérez-en une dans chaque entaille.
    • Huilez un grand plat avec l'huile piquante et disposez-y les filets de lotte. Placez-y également les tomates entières.
    • Parsemez de thym, de sel et de poivre.
    • Couvrez avec du papier aluminium et cuisez à 180° pendant 1/2h.

     


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