• Filets de limande à la bisque de homard

    Par boulette45310 dans Recettes de réception le 16 Décembre 2008 à 13:54

    Filets de limande à la bisque de homard

     
     

     

     


     
    Unités POINTS® : 4,5
    Parts:  1
    Temps de préparation :  20 min
    Temps de cuisson :  30 min
    Niveau de difficulté :  Moyen
     
    Un goût exquis pour cette association de mets fins. Idéal pour les grandes occasions !


     

    Ingrédients

    • 120 g Limande, 2 filets de limande (140 g)
    • 200 g Pomme de terre nature
    • 1 pièce (s) Oignon
    • 1 pièce (s) Tomate
    • 30 ml Bisque de homard
    • 1 bouquet (s) Brocoli

    Instructions

    • 2 petits filets de limande roulés et pochés dans un court-bouillon, accompagnés de brocolis et de pommes de terre vapeur.

    • Sauce : faites fondre doucement un oignon et 1 tomate émincés, ajoutez 2 CS de bisque de homard en conserve (vous servirez le reste en potage à un autre repas).

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