• Filet mignon au maroille

    Filet mignon au maroille

     

    Pour 4 personnes.

    Préparation : 10 mn / Cuisson 20 min
    5 unités points

    400g de filet mignon
    2cc d'huile
    1 oignon émincé
    50 ml de vin blanc
    100g de creme fraiche à 5%
    70g de maroilles
    sel, poivre

    Couper le filet mignon en morceaux. Dans une sauteuse munie d'une feuille de cuisson, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon. Ajouter les morceaux de viande et laisser dorer.
    Ajouter le vin blanc, poivrer, couvrir et laisser cuire 10 minutes. Ajouter la crème, le maroilles coupé en petits morceaux et laisser fondre quelques minutes sur feu doux. Mélanger et servir aussitôt.


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