• Filet d'agneau marinés

    Par boulette45310 dans Recette à 4-4,5 pts le 18 Novembre 2008 à 22:33

    Filet d'agneau marinés

     

     
     
     
     

     

    Tourner les filets d’agneau dans le mélange. Saler et poivrer. Laisser mariner env. 1 heure.

     

    Colorer à forte chaleur les filets d’agneau avec la marinade env. 2-3 minutes de chaque côté dans une poêle anti adhésive.

     

    Conseil
    Afin de mariner les filets de manière homogène, glisser les filets ainsi que la marinade dans un grand sac de congélation. Retourner le sac régulièrement.

    Accompagnements
    – des pommes de terre au citron et un dip à l’ail
    – des courgettes et des aubergines à la sauce tomate
    – des artichauts à l’ail
    Préparation | env. 15 minutes
    Marinade | env. 1 heure
    Cuisson | env. 5 minutes
    unités POINTS Par personne | 4,5
    Pour | 4 personnes
    Ingrédients 2 gousses d’ail
    2 CS d’huile d’olive (6 POINTS®)
    1 CS de thym haché
    1 CS de romarin haché
    800 g de filets d’agneau (12 POINTS®)
    Sel
    Poivre
    Préparation Couper l'ail en petits dés. Mélanger l’ail, l’huile d’olive, le thym et le romarin.

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