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Par boulette45310 le 11 Novembre 2008 à 11:51
Sorbet minute
Pour 4 personnes. 3 pts/pers.
Ingrédients:
- 400 g de fruits surgelés (au choix)
- 15 cl de crème fraîche allégée à 15 %
- 4 cs rases de fructose
Mettre les fruits surgelés dans le bol du mixeur avec la crème et le fructose, mixer en purée homogène.
Verser dans des coupelles individuelles, mettre au congélateur pendant 10 mn. Servir.
2 commentaires -
Par boulette45310 le 30 Octobre 2008 à 10:49
Chaud froid de bananes aux fraises
Pour 4 personnes
Préparation 20 mn Cuisson 6 mnunités POINTS® | 3 par partIngredients
- 4 bananes
- 250 g de fraises
- 2 cc de margarine à 60%
- 1 cc de miel liquide
- 1 CS de rhum
- 4 boules de sorbet au citron vert
Instructions
- Éplucher les bananes. Rincer, éponger et équeuter les fraises puis les couper en grosses lamelles.
- Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer la margarine, y faire dorer les bananes deux minutes, les napper de miel.
- Hors du feu, verser immédiatement le rhum et le faire flamber. Mettre les bananes sur les assiettes à dessert.
- Faire chauffer à nouveau la poêle, ajouter les fraises et les faire revenir à feu vif dans le jus restant, pendant deux minutes. Les disposer dans les assiettes autour des bananes chaudes. Ajouter une boule de sorbet et servir aussitôt.
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Par boulette45310 le 29 Octobre 2008 à 15:34
Semoule au lait maison
Nombre de parts | 10
Unités POINTS estimées par part | 2
Catégorie | Desserts lactésIngrédients 1 l de lait 5.5 points
4 cs de sucre 5.5 points
100 g de semoule 6 points
1 œuf 2.5 points
Préparation * Faire chauffer le lait avec le sucre,
* Verser la semoule en pluie,
* Faire cuire à feu doux sans cesser de tourner,
* Quand la semoule est épaissie, retirer de sur le feu
* Casser l'oeuf dans la semoule, bien battre pour que cela soit homogène
* Verser dans des ramequins
* Laisser refroidir, couvrir chaque ramequin d'un film étirable. Ces préparations se conservent bien au réfrigérateur pendant une semaine
Commentaires - Vous devez avoir 10 ramequins de 100 g -
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Par boulette45310 le 29 Octobre 2008 à 15:33
Oeufs au lait maison
Nombre de parts | 4
Unités POINTS estimées par part | 2,5
Catégorie | Desserts lactésIngrédients 500 ml de lait écrémé
2 œufs
4 cs de sucre
vanille
Préparation Faire chauffer le lait
Dans un récipient battre les oeufs, puis ajouter le sucre
Verser ce mélange sur le lait chaud
Verser dans 4 ramequins
Faire cuire 40 min au bain marie
Th 6 - 180 C
Commentaires Laisser refroidir, couvrir chaque ramequin d'un film étirable. Ces préparations se conservent bien au réfrigérateur pendant une semaine
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Par boulette45310 le 29 Octobre 2008 à 15:14
Petits moelleux au fromage blanc
Nombre de parts | 6
Unités POINTS estimées par part | 1,5
Catégorie | Biscuits & pâtisseries & viennoiseriesIngrédients 300 grs fromage blanc 20%
1 oeuf
1 sachet flan parfum chantilly instantane sans sucre (dr oetker)
3CS creme bridelight 3%
edulcorant a cuire selon le gout : j'ai mis 1 cc par portion
Préparation meler les 300 grs de fromage, la poudre de flan, l'oeuf et le sucre
verser dans un moule silicone 6 alveoles
cuire 25 mn th 7
Commentaires un peu dur a demouler, je n'avais pas graisse le moule
le laisser un peu sur l'envers, et ca finit par sortir
Tiede, c'est un vrai delice. La prochaine fois, je rajoute qques framboises, je sens que ca va etre mortel.
je pense qu'il ne faut pas trop les cuire, ca deviendrait sec
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