• Concombres au poulet

    Concombres au poulet

     
     


     

     


     
    Unités POINTS® : 1
    Parts:  4
    Temps de préparation :  20 min
    Temps de cuisson :  35 min
    Niveau de difficulté :  Moyen
     
    Un plat complet et plein d'énergie !


     

    Ingrédients

    • 2 pièce (s) Concombre
    • 100 g Poulet, blanc
    • 1 pièce (s) Oignon
    • 1 petit (s) œuf de poule entier, oeuf dur
    • 1 pincée (s) Sel
    • 1 pincée (s) Poivre
    • 1 verre (s) Jus de légumes ou de tomates, jus de tomates
    • 6 cc Ciboulette

    Instructions

    • Préchauffer le four th.6 (200°C). Peler les concombres et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les plonger quelques minutes dans l'eau bouillante salée. Egoutter. Préparer une farce en mixant le blanc de poulet cuit‚ 1 oignon moyen haché, 1 œuf dur et la ciboulette hachée. Saler‚ poivrer. Evider les concombres‚ les ranger dans un plat à four et les garnir avec la farce. Verser un verre de jus de tomates‚ ajouter la chair retirée des concombres et enfourner pendant 20 minutes.

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