Ingrédients

• 2 pièce (s) Concombre
• 100 g Poulet, blanc
• 1 pièce (s) Oignon
• 1 petit (s) œuf de poule entier, oeuf dur
• 1 pincée (s) Sel
• 1 pincée (s) Poivre
• 1 verre (s) Jus de légumes ou de tomates, jus de tomates
• 6 cc Ciboulette

Instructions

• Préchauffer le four th.6 (200°C). Peler les concombres et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Les plonger quelques minutes dans l'eau bouillante salée. Egoutter. Préparer une farce en mixant le blanc de poulet cuit‚ 1 oignon moyen haché, 1 œuf dur et la ciboulette hachée. Saler‚ poivrer. Evider les concombres‚ les ranger dans un plat à four et les garnir avec la farce. Verser un verre de jus de tomates‚ ajouter la chair retirée des concombres et enfourner pendant 20 minutes.