• Colin sauce homardine

    Colin sauce homardine

     

     


    Ingrédients pour 4
    Points par pers : 2,5

    - 1/2 sachet de court bouillon
    - 500 g de filet de colin (j'ai utilisé des coeurs de merlu)
    - 4CS de bisque de Homard (100g)
    - 2CS de crème fraîche à 15% (30g)
    - 1 pincée de piment de Cayenne (j'ai mis du piment d'Espelette)
    - 120 g de crevettes surgelées

    1. Délayer le court-bouillon dans un demi-litre d'eau. Faire chauffer et y plonger le colin. Laisser pocher 10 minutes sur feu doux.
    2. Dans un bol, mélanger la bisque, 4CS de court-bouillon, la crème fraîche et le piment.
    Égoutter le poisson.
    3. Le disposer dans un plat adapté au micro-ondes. Disposer les crevettes autour, puis couvrir avec la sauce. Faire cuire 4 minutes au four à micro-ondes, puissance moyenne. (j'ai mis plus de temps)
    4. Servir avec du riz basmati (à comptatbiliser, 100g = 4CS= 2 points )


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :