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Citron farci
Citron farci
Unités POINTS® : 1,5
Parts: 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Niveau de difficulté : MoyenUne entrée pleine de couleurs et de saveurs, pour les beaux jours. Effet fraîcheur garanti.
Ingrédients
- 4 pièce (s) Citron, citron jaune
- 1 portion(s) Fenouil, coeur de fenouil
- 4 pièce (s) Tomate, tomates cerise
- 60 g Feta au naturel
- 10 pièce (s) Olives vertes
- 1 cc Huile (toutes), huile d'olive
- 1 cc Thym
- 1 pincée (s) Sel
- 1 pincée (s) Poivre
Instructions
- Trancher le chapeau et la partie inférieure des citrons de sorte qu'ils tiennent debout. Les évider à l'aide d'une petite cuillère.
- Réserver la pulpe pour un autre usage et récupérer une cuillerée à café de jus.
- Emincer le fenouil en petits morceaux.
- Couper les tomates cerise en petits dés.
- Dans un bol, mélanger le fenouil, les dés de tomate, les cubes de feta et les olives vertes coupées en deux.
- Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et le thym émietté. Saler, poivrer et mélanger de nouveau.
- Répartir la préparation dans les citrons évidés. Les recoiffer de leur chapeau.
- Servir bien frais avec une petite cuillère ou 2 petits tronçons de céleri effilé en guise de baguettes chinoises.
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