Ingrédients

• 1 pièce (s) Banane
• 1/2 pièce (s) Citron
• 1 cc Alcool ou vin pour flamber ou cuire, rhum blanc
• 2 feuille (s) Feuilles de brick
• 10 g Chocolat (toutes sortes), chocolat noir
• 1 cc Beurre allégé 41%

Instructions

• Faire macérer la banane coupée en deux dans le sens de la longueur dans le jus de citron et le rhum pendant quelques minutes.
  
  
• Egoutter et faire dorer sur une feuille de cuisson des 2 côtés pendant 10 minutes.
  
  
• Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau sur feu très doux pendant 2 minutes.
  
  
• Déposer la demi banane sur la feuille de brick, puis ajouter la moitié du chocolat fondu et refermer en rabattant les côtés, puis rouler comme un cigare. Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les chaussons de banane 5 minutes à feu doux.