• Champignons farcis aux radis et cottage cheese

    Champignons farcis aux radis et cottage cheese

    Pour 20 bouchées environ - 1/2 point ww pour 2 bouchées

    500g de gros champignons de Paris (très frais)
    200g de cottage cheese
    1 botte de radis
    2 oignons nouveaux
    Sel, poivre

    Nettoyer les radis et les couper en quartiers. Emincer les oignons nouveaux.
    Mélanger le cottage cheese, les radis, et les oignons nouveaux. Saler et poivrer à foison.
    Equeuter les champignons et les brosser légèrement pour éliminer les résidus de terre.
    Farcir la cavité avec la salade de radis et servir sans attendre.

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