• Carpaccio de melon

    Carpaccio de melon

     

    Pour 4 personnes. 0 pts/pers.

    Ingrédients:

    • 1 gros melon
    • 1/2 bouquet de basilic
    • 1 barquette de framboises

     

     Peler le melon, le couper en 2 et retirer les graines. Découper le melon en tranches les plus fines possible. Les disposer en corolles dans des coupelles individuelles.

     Ciseler les feuilles de basilic. Remplir les corolles de melon, de basilic et de framboises.

     Servir bien frais.


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