• Burgers aux carottes

    Burgers aux carottes

    Pour 4  - 2.5 points ww par burger

    3 grosses carottes
    50g chapelure maison très fine (Perso, j'utilise un antique moulin à café pour pulvériser des flocons d'avoine)
    2 oeufs
    3 CS de coriandre émincée
    1 CS d'huile
    Sel, poivre

    Râper les carottes et les mélanger avec la chapelure, les deux oeufs légèrement battus et la coriandre. Ne pas hésiter à rajouter un peu de chapelure au besoin.
    Saler et poivrer au goût.
    Former des galettes plates et les faire revenir dans l'huile une dizaine de minutes.

    NB: On peut rajouter un petite oignon émincé et bruni à la poêle. 

    carrotburg


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