Les fruits, véritables trésors de l'hiver

Pour vous éviter de ne manger que des bananes cet hiver, voici une petite liste de courses et quelques conseils de recettes fruitées.

Les fruits en conserve

• Choisissez des boîtes de conserve non cabossées. Les boîtes abîmées peuvent en effet avoir été endommagées ou contaminées.
• Lisez attentivement les étiquettes pour vous assurer que les fruits sont conservés dans leur jus naturel ou dans de l’eau. Les tranches d’ananas ou la compote de pommes sans sucre ajouté sont des valeurs sûres. Attention aux produits au sirop souvent très sucrés, ce qui signifie plus d’unités POINTS®…
• Vérifier les dates d’expiration avant d’acheter ou de consommer des fruits en conserve. En général, ils peuvent se conserver un peu plus d’un an.

Les fruits surgelés

• Vérifiez attentivement que les ingrédients ne contiennent pas de sucre ajouté. La majeure partie des fruits surgelés sont naturels. Mais certains, comme les fraises et les framboises, peuvent contenir du sucre ajouté. Méfiance, donc…
• Achetez de grosses quantités de sacs de fruits surgelés et conservez-les au congélateur. Vous pourrez ainsi aisément vos concocter un smoothie ou une salade de fruits.

Les fruits secs

• Lisez les étiquettes pour distinguer les portions. Les fruits secs sont en fait des concentrés des fruits originaux et représentent donc plus d’unités POINTS. Par exemple, 40 g de raisins secs valent 2 unités POINTS contre 1 unité POINTS pour une petite grappe de raisin frais.
• Variez les plaisirs ! Il existe tellement de fruits secs différents, pourquoi se cantonner au raisin ? Figues, abricots, dates… Vous allez peut-être trouver votre bonheur !

Quelques idées de recettes:

 - Poire au thé, yaourt vanillé

 - Porridge aux fruits frais

 - Fruits rafraîchis

 - Kebab de fruits sauce chocotella

 - Tarte des îles.